Penyakit Tidak Menular: Kanker, Gizi, dan Pangan

Sinopsis:

Buku “Penyakit Tidak Menular: Kanker, Gizi, dan Pangan” merupakan sebuah referensi yang mendalam mengenai penyakit tidak menular (PTM), dengan fokus khusus pada kanker serta peran gizi dan pangan dalam pencegahan dan penanganannya. Buku ini dimulai dengan pengantar tentang PTM yang mencakup penyakit jantung, diabetes, dan kanker yang menjadi penyebab utama kematian di dunia. Setiap bab mengupas faktor risiko, pencegahan, dan intervensi melalui pola makan sehat dan peran senyawa bioaktif dari pangan seperti vitamin D dan polifenol dalam mengurangi risiko kanker. Selain itu, dibahas juga tentang potensi beberapa jenis pangan, seperti manggis, yang memiliki sifat antioksidan dan kemampuan untuk melawan sel kanker. Buku ini memberikan wawasan komprehensif bagi mahasiswa, peneliti, dan praktisi kesehatan dalam memahami hubungan antara gizi, pangan, dan pencegahan kanker